대량 조리음식 식중독 예방요령
퍼프린젠스균은 산소를 싫어하고 아미노산이 풍부한 환경에서 잘 자라는 특성이 있어 음식을 대량으로 조리한 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 균으로 인한 식중독 발생에 주의해야 한다. 구체적인 예방요령을 소개한다.
1. 완전히 익히기
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영양가 풍부한 9월 수산물 2가지
2024.09.06 정책브리핑 최재련
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영양가 풍부한 9월 수산물을 소개한다.
1. 대하
가을철에 많이 잡히는 대하는 양식산 흰다리새우와 생김새가 비슷하여 혼동하기 쉽지만, 뿔이 코끝보다 길게 나오고 몸통보다...
건강한 추석을 위한 식품 안전 정보
2024.09.12 정책브리핑 최재련
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이번 추석 명절은 낮 기온이 높을 것으로 예상되어 가족들과 정성껏 만든 음식이 상하지 않도록 냉장 보관하는 등 식중독 예방에 각별한...
갯벌 체험 시 꼭 지켜야 할 안전수칙
가족들과 갯벌 체험이나 야간에 해루질을 하다가 고립되거나 사망하는 사고가 심심치 않게 발생하고 있다.
갯벌에 들어갈 때에 안전장비를 전혀 챙기지 않거나 물 때와 기상 상황을 사전에...
실속형부터 프리미엄까지…추석 민생선물세트 다양하게 구성
전국 농축협 하나로마트·농협몰·수협마트·수협쇼핑서 최대 50%할인 판매
2024.09.06 농림축산식품부·해양수산부
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농림축산식품부와 해양수산부는 6일 농·수협과 함께 정부세종청사 5동 1층 앞에서 추석 민생 선물세트 홍보 및 농수산물 소비촉진...
‘9월 식중독 주의’…식품 상온 보관 등 부주의로 다수 발생 ‘2023년 식중독 발생 현황’ 결과...
코로나 기간 위생관리 철저로 감소…지난해 이전 수준만큼 증가
2024.08.22 식품의약품안전처
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지난해 식중독 발생 건수는 359건, 환자수는 8789명으로 코로나19 유행 시기(2020~2022년)와...
공무원 업무수행 중 건강 이상 땐 ‘긴급 직무 휴지제’ 가동
인사처, ‘범정부 공무원 재해예방 종합계획’ 마련
연 2회 ‘마음 바라보기 주간’ 지정…모든 기관 ‘건강안전책임관’ 지정
2024.08.26 인사혁신처
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정부가 과로·직무 스트레스로 인한...
숙면을 위한 8가지 방법
2024.08.13 정책브리핑 최재련
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국가트라우마센터에서는 재난(집중호우, 화재 등) 및 위기 사건 등으로 수면에 어려움을 겪는 재난 경험자들이 건강한 수면을 할...
‘9월 식중독 주의’…식품 상온 보관 등 부주의로 다수 발생
‘2023년 식중독 발생 현황’ 결과 발표…음식점 200건으로 최다
코로나 기간 위생관리 철저로 감소…지난해 이전 수준만큼 증가
2024.08.22 식품의약품안전처
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지난해 식중독 발생...
혈관 건강에 좋고 여름 입맛 살리는 ‘○○○○○버섯’
연일 전국적으로 무더위와 열대야가 지속되고 있어 식욕 부진과 피로감, 탈수 증상, 불면증까지 생겨나는 등 여름철 건강 관리가 더욱 중요해졌다.
농촌진흥청은 더위에 지치기 쉬운 여름철 면역력 높이는 데 좋은 식재료로...







![‘9월 식중독 주의’…식품 상온 보관 등 부주의로 다수 발생 ‘2023년 식중독 발생 현황’ 결과 발표… [출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)](https://tcopus.co.kr/wp-content/uploads/sites/659/2024/09/1-1-218x150.jpg)









